ジャージー
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乳牛の一種。イギリス、チャンネル諸島ジャージー島が原産。体重は400kgで小型。淡黄褐色か濃褐色の毛色。通常の乳牛出すミルクよりも脂肪分が多い。1954年以来、高原地帯に適するということで日本に数多く輸出されたが、頭数はホルスタインに比べて少ない。
読み/正式名称/種別/掲載作品
ジャージー《ラブリー百科事典》
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